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Insalata di quinoa e tofu
Descrizione
10 min.
15
luisa.trainer
vegetariano vegan pranzo cena
Portata principale
0
0.00
Piatto semplice da servire per pranzo o per cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cipolle | 5.20 | 1.14 | 0.20 | 0.02 | 0.22 | 20 g |
| Olio di oliva extravergine | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 5 g |
| Olive nere denocciolate Polli | 16.10 | 0.01 | 0.11 | 1.64 | 0.00 | 10 g |
| Pomodori secchi Madama oliva | 22.20 | 1.72 | 1.82 | 0.24 | 2.94 | 20 g |
| Quinoa | 224.40 | 41.34 | 7.80 | 3.48 | 3.54 | 60 g |
| Tofu Erbe Aromatiche Sojasun | 126.00 | 0.50 | 13.00 | 7.80 | 0.10 | 100 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 438.85 | 44.71 | 22.93 | 18.18 | 6.80 |
Come si fa
Passo 1
Cuocere la quinoa come indicato sulla confezione, scolarla e trasferirla nel piatto.Passo 2
Nel frattempo, tagliare il tofu a dadini e rosolarlo in una padella antiaderente, spolverandolo con un po' di zenzero.Passo 3
Tritare finemente i pomodori secchi e la cipolla.Passo 4
Unire la quinoa, il tofu, i pomodori e la cipolla, quindi aggiungere le olive spezzettate e condire con l'olio.
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